Décryptage alimentaire Food et Agri.
Je rends le futur lisible pour qu'il soit anticipé.

Six gélules par jour. Du foie de bœuf lyophilisé, issu d'animaux nourris à l'herbe, traçables jusqu'à leur ferme d'origine. Pas d'additifs, pas d'arômes, pas de vitamines ajoutées. Juste un organe réduit en poudre, encapsulé et avalé avec un verre d'eau avant une séance de sport. Le marché des suppléments d'organes représente désormais plus de 600 millions de dollars et poursuit sa croissance. Foie, cœur, rate, pancréas ou thymus sont commercialisés comme des concentrés de vitalité ancestrale. Le phénomène est porté par une nouvelle génération de marques nées sur internet, vendues en direct au consommateur et largement relayées par des influenceurs qui se présentent comme les défenseurs d'une alimentation plus authentique.